2022年梅森罐短缺可能即将到来

2022年可能会出现梅森罐短缺

如果你是《有机生存狂》的常客，你应该已经知道，公众对自给自足的兴趣已经激增。
人们已经看到商店货架空空如也，他们目睹了阻碍人们在当地杂货店购物的一系列障碍，并且他们有合理的恐惧，担心在不久的将来同样的情况会再次发生。
正是因为这段历史，精明的生存狂需要考虑2022年可能会出现梅森罐短缺的可能性。

梅森罐短缺是一个奇怪的概念吗？绝对不是。
我们之前已经见过这种情况。
在2020年，人们对食品生产的兴趣绝对达到了顶峰。
大约51%的加拿大人报告说他们在那一年至少种植了一种水果或蔬菜。
园艺成为主流，因为人们意识到供应链是多么的不稳定。
及时补货和被拒绝进入商店成为现实，公众做出了回应。
他们是如何回应的呢？通过保存自己的食物。

整个2020年，罐头用品变得极其稀缺。
加拿大面包师Dawn Woodward也销售罐头食品。
在2020年之前，Dawn每年大约能卖出200罐果酱。
而在2020年，她大约卖出了1000罐。
但是她在获取罐头产品时遇到了问题。
在尝试订购12箱罐头后，她被告知：“我们要到新年才有货。
我们有一种类似的产品，但你必须订购超过4000件，因为它是特别订购的。
”

加拿大Alchemy Pickle公司的Rebekka Hutton也有类似的寻找包装产品的罐头的问题。
以前需要四天才能收到的货物，很快就变成了四周。
据报道，卡车司机的短缺是问题的一部分。
Timmy Crack Corn的Robin Hannon谈到梅森罐时说：“有些12罐一包的罐头价格高达70美元，而它们应该在10到12美元之间，所以我们不能以那个价格出售，你知道，你根本赚不到钱。
”而2021年也没有什么不同。
世界对自给自足的新兴趣并没有在一夜之间消失。
罐头用品消失了。
即使在2021年，罐头用品的供应也无法跟上需求。
结果，人们无法保存他们的收成。

这种罐头产品的短缺被称为“酸面包2.0”，它持续存在，原因包括人员短缺、运输问题、极高的需求以及全球对金属的高需求等因素。
我们有理由假设在2022年会看到同样的情况。
如果你打算自己种植食物，学习保存可以帮助你尽可能多地吃到收获的卡路里。

（如果你有兴趣学习如何罐装，也可以查看我们的免费快速入门指南。
）

种子短缺今年也很可能发生。
种子短缺在2020年和2021年都很常见，现在种子分销商预测即将到来的夏天也会出现产品短缺。
就我个人而言，我收到的每一份种子目录都好像在道歉一样，说他们的公司面临着前所未有的需求，他们简直无法跟上市场。

如果你最近尝试过购买，你可能会注意到一些你最喜欢的生菜、豆类和番茄已经不再有货。
它们已经被抢购一空。
在最近一次给种子分销商的电话中，我尝试购买的每一种其他类型的植物都缺货。

种子公司现在正警告常客，最好尽快购买种子，为即将到来的生长季节做好准备。
我们的赞助商Seeds for Generations仍然有充足的供应，你可以在这里查看。

重点是，你很可能在2022年的生长季节也会面临梅森罐和罐头盖供应短缺的问题。
正如我们在过去几个月里多次指出的，目前有一些主要的供应链问题正在发生，它们似乎不会很快消失。

因此，谨慎的生存狂应该考虑：如果你需要花园种子和罐头用品来真正实现自给自足，你有足够的供应来度过难关吗？

如果你想学习如何罐装或提高你的罐装技能，一定要查看《家园罐装食谱》，里面充满了罐装智慧和伟大的食谱，帮助你对自己的能力充满信心。

你知道如何罐装吗？你花时间练习过吗，以便你熟悉所需的条件以及你需要什么产品来实现它？你注意到罐头用品有任何短缺吗？让我们在评论中讨论。

因为如果我们从观察周围的世界中看到一件事，那就是情况可能会变得更糟，然后才会好转。

引用：https://www.theorganicprepper.com/mason-jar-shortage/
原文: https://s2.tttl.online/blog/1735901781/